Iniciativa de profissionais da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Botucatu, em parceria com a empresa Sodexo, disponibiliza a cartilha Horta em Casa, que apresenta conceitos detalhados de técnicas de plantio, manejo e colheita para estimular o cultivo e consumo de hortaliças. As dicas apresentadas não são válidas apenas para quem mora em casa com quintal enorme, quem vive em apartamento pode usá-las para criar sua própria horta.
De fácil leitura e compreensão, a cartilha apresenta os principais fundamentos para iniciar uma horta e começar a produzir seus próprios alimentos.
A cartilha Horta em Casa dá as informações necessárias para o início do plantio de hortaliças certas para recipientes de até 25 e 50 centímetros de altura.
Para recipientes entre 20 e 25 cm de altura:
- Almeirão
- Agrião
- Chicória
- Alface
- Beterraba
- Cebolinha
- Coentro
- Espinafre
- Morango
- Rabanete
Para recipientes entre 30 e 50 cm de altura:
- Pimentão
- Berinjela
- Jiló
- Couve
- Brócolis
- Couve-flor
- Pepino
- Pimenta
- Quiabo
- Tomate
Onde semear
Para iniciar a horta em casa, a cartilha dá vária dicas de locais de plantio, que devem ser resistentes à umidade, como vasos de cerâmica, latas, garrafas ou caixotes.
Clique aqui para ver a cartilha online ou clique aqui para fazer download do pdf.
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